دسترخوان

برسات میں بنائے جانے والے من پسند پکوان ہندوستان میں مون سون بارشوں کا آغاز ہوچکا ہے اور بارشوں میں کھانے پینے کا بھی الگ ہی مزہ ہے اور لوگ طرح طرح کے اہتمام کرتے ہیں، جب مٹی کی سوندھی مہک اٹھتی ہے تو اس زمین سے اپنائیت کا احساس…

گرلڈ مٹن چانپیں بنانے کا طریقہ اجزائے ترکیبی مقدار مٹن چانپیں 1کلو دہی ½ کپ پیاز (گرائنڈ کئے ہوئے) ¼ کپ ادرک لہسن کا پیسٹ 2کھانے کے چمچ ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) 1½ کھانے کا چمچ نمک حسب ذائقہ سرخ مرچ پاؤڈر 1½ کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر 1چائے…

"انڈہ سپر فوڈ ہے جو سردیوں میں جسم کو طاقت دینے، ہڈیاں مضبوط کرنے اور بے شمار لذیذ پکوان بنانے کے لیے بہترین ہے۔"

گوشت کا شمار ہر کسی کی مرغوب غذا میں کیا جاتا ہے۔ گوشت سے انواع و اقسام کے پکوان بنائے جاتے ہیں، جنھیں بچے اور بڑے سب ہی شوق سے کھاتے ہیں۔ تاہم، گوشت کے استعمال میں ہر کسی کی پسند الگ ہوسکتی ہے جیسے کہ کو ئی بکرے یا…