Swiftlet Bird Nest: دنیا کا مہنگا ترین گھونسلا، جسے سفید سونا کہا جاتا ہے
سوئفٹلیٹ پرندے کا لعاب لاکھوں روپے میں فروخت، چین اور ہانگ کانگ میں بے حد مانگ
سونا دنیا کی سب سے قیمتی دھاتوں میں شمار ہوتا ہے، لیکن ایک ننھے سے پرندے کا لعاب اس سے بھی زیادہ قیمتی سمجھا جاتا ہے۔ ایشیائی ممالک میں سوئفٹلیٹ (Swiftlet) نامی پرندے کے لعاب سے بننے والے گھونسلے کو "سفید سونا” کہا جاتا ہے اور اس کی قیمت لاکھوں روپے تک پہنچ جاتی ہے۔
یہ پرندہ عام تنکوں یا پتوں کے بجائے اپنے گاڑھے لعاب سے گھونسلہ تیار کرتا ہے۔ یہ لعاب ہوا لگنے کے بعد سخت ہو جاتا ہے اور ایک منفرد سفید گھونسلے کی شکل اختیار کر لیتا ہے۔ چین، ہانگ کانگ اور دیگر ایشیائی ممالک میں اس گھونسلے سے خصوصی سوپ تیار کیا جاتا ہے، جسے صحت، قوت مدافعت اور جلد کی خوبصورتی کے لیے انتہائی فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
ماہرین کے مطابق ایک کلو خالص برڈز نیسٹ (Bird’s Nest) کی قیمت ایک متوسط خاندان کے سالانہ بجٹ کے برابر ہو سکتی ہے۔ روایتی چینی طب میں اسے پروٹین اور امینو ایسڈ کا خزانہ قرار دیا جاتا ہے۔
سوئفٹلیٹ پرندہ اپنے گھونسلے بلند، تاریک اور خطرناک غاروں میں بناتا ہے، جہاں سے انہیں جمع کرنا انتہائی دشوار اور جان لیوا کام سمجھا جاتا ہے۔ بڑھتی ہوئی عالمی طلب کے باعث غیر قانونی اسمگلنگ اور گھونسلوں کی چوری کے واقعات میں بھی اضافہ ہوا ہے، جس سے اس نایاب پرندے کی بقا کو خطرات لاحق ہو گئے ہیں۔
ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ مارکیٹ میں بڑی تعداد میں جعلی گھونسلے بھی فروخت کیے جا رہے ہیں، اس لیے خریداروں کو اصل اور نقلی مصنوعات میں فرق کرنے کے لیے احتیاط برتنے کی ضرورت ہے۔
