دسترخوان

“ستو نہ صرف گرمی سے بچاتا ہے بلکہ جسم کو طاقت، توانائی اور مکمل غذائیت بھی فراہم کرتا ہے۔”

بیڈ، 06 مئی:(اردودنیا.اِن/ایجنسیاں) مہاراشٹر کے بیڈ ضلع میں شادی کے نام پر دھوکہ دہی کے ایک بڑے معاملے کا انکشاف ہوا ہے، جہاں ایک خاتون نے مبینہ طور پر کئی مردوں کو شادی کے جال میں پھنسا کر لاکھوں روپے ہتھیا لیے۔ مقامی حلقوں میں اسے “لٹیری دلہن” کہا جا…

دنیا بھر میں خصوصاً ناشتہ کے وقت ڈبل روٹی (Bread) کا استعمال عام ہے۔ ہمارے ملک کے شہروں علاقوں میں بریڈ یا ڈبل روٹی ایک مقبول غذا ہے۔ گوندھے ہوئے آٹے میں خمیری اجزاء ملا کر سانچے میں پکائی ہوئی روٹی کو ڈبل روٹی کہا جاتا ہے۔ اسے سلائسز کی…

"قدرتی مشروبات گرمی میں نہ صرف راحت دیتے ہیں بلکہ صحت کو بھی مضبوط بناتے ہیں۔"

مچھلی کے پکوان سردیوں کی شان ہوتے ہیں، چاہے خوشبودار پلاؤ ہو یا مسالے دار سالن — ان ذائقوں سے گھر مہک اٹھتا ہے اور بھوک دوگنی ہو جاتی ہے۔

گرم سوپ نہ صرف ذائقے میں بہترین ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی بے حد مفید ہے۔ چکن کارن سوپ سردیوں میں جسم کو گرم رکھنے کے ساتھ ساتھ قوتِ مدافعت کو بھی بڑھاتا ہے۔ آج ہم آپ کو چکن کارن سوپ اور ہاٹ اینڈ ساور چکن کارن سوپ…

دَم کا قیمہ اجزاء: قیمہ آدھا کلو سے تین پاؤ، پیاز (کٹی ہوئی) دو عدد، ادرک لہسن پیسٹ ایک چائے کا چمچ، مرچ پاؤڈر ایک سے دو چائے کے چمچ، ہلدی حسبِ ذائقہ، دہی تین چائے کے چمچ، کچا پپیتا ایک چائے کا چمچ، ہری مرچ دو عدد، لیموں کا…

دہی بھلے اجزاء: ماش کی دال آدھا پائو، زیرہ دو چائے کے چمچ، ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ، کالی مرچ ایک چوتھائی چائے کا چمچ، لال مرچ آدھا چائے کا چمچ، چاٹ مسالہ ایک چائے کا چمچ، تیل حسب ضرورت۔ ترکیب: ماش کی دال کو چار گھنٹے تک بھگوئیں…

جب کبھی روز مرہ کھانوں سے کچھ مختلف کھانے کا دل کرتا ہے تو سب سے پہلے فاسٹ فوڈ کھانے کا خیال ہی دل میں آتا ہے۔ ویسے تو فاسٹ فوڈ میں شامل غذائیں ہر عمر کے افراد کو مرغوب ہوتی ہیں لیکن نوجوان اور بچے تو ان کے دلدادہ…

دم قیمہ اجزاء: قیمہ آدھا کلو سے تین پاؤ ، پیاز (کٹی ہوئی)۔ دو عدد، ادرک لہسن پیسٹ۔ ایک چائے کا چمچ، مرچ پاؤڈر۔ ایک سے دو چائے کے چمچ، ہلدی۔ حسبِ ذائقہ، دہی۔ تین چائے کے چمچ، کچا پپیتا۔ ایک چائے کا چمچ، ہری مرچ۔ دو عدد، لیموں کا…