کیا نان اسٹک پین آپ کو بیمار کر رہے ہیں؟ اسکریچ شدہ برتنوں کے چھپے ہوئے خطرات

 اسکریچ شدہ نان اسٹک صحت کے لیے سنگین خطرہ

کیا آپ اپنے کچن میں نان اسٹک پین استعمال کرتے ہیں؟ اگر ہاں، تو کیا آپ کے پین میں اسکریچ آچکے ہیں؟ اگر ایسا ہے اور آپ اب بھی اسے استعمال کر رہے ہیں، تو یہ تحقیق آپ کے لیے ہے۔

سائنس ڈائریکٹ میں شائع شدہ ایک تحقیق کے مطابق، اگر نان اسٹک پین پر صرف 5 سینٹی میٹر کا اسکریچ آ جائے تو اس سے 23 لاکھ مائیکرو پلاسٹکس خارج ہو سکتے ہیں۔ یہ مائیکرو پلاسٹکس کھانے کے ذریعے ہمارے جسم میں داخل ہو کر 10 سے زائد سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں۔

نان اسٹک پین سے نکلنے والے مائیکرو پلاسٹکس کتنے خطرناک ہیں؟

امریکہ میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق، 99% افراد کے خون میں وہ زہریلے مادے موجود پائے گئے جو نان اسٹک پین کے اسکریچ ہونے پر خارج ہوتے ہیں۔ یہ تشویش کی بات اس لیے بھی ہے کیونکہ نان اسٹک پین اب بھارت، پاکستان اور دیگر ترقی پذیر ممالک میں بھی عام ہو چکے ہیں، جس سے صحت کے خطرات مزید بڑھ رہے ہیں۔

نان اسٹک پین کے اسکریچ سے پیدا ہونے والی بیماریاں

نان اسٹک پین کے اسکریچ سے خارج ہونے والے زہریلے کیمیکلز درج ذیل سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں:

1. کینسر

نان اسٹک پین میں استعمال ہونے والے PFAS اور PTFE جیسے زہریلے کیمیکلز اسکریچ لگنے کے بعد خارج ہو کر کھانے میں شامل ہو جاتے ہیں۔ یہ ہمارے جسم میں جا کر ڈی این اے کو متاثر کر سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں جگر، گردے اور دیگر اقسام کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

2. دل کی بیماریوں کا خطرہ

ہارورڈ یونیورسٹی کی ایک تحقیق کے مطابق، جن افراد کے خون میں PFAS کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ان میں دل کی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ دگنا ہوتا ہے۔ یہ زہریلا مادہ کولیسٹرول کی سطح کو بگاڑ کر دل کے دورے کا سبب بن سکتا ہے۔

3. جگر کو نقصان

نان اسٹک پین کے کیمیکلز جگر کو ڈی ٹوکس کرنے کے عمل میں رکاوٹ ڈالتے ہیں، جس سے جگر پر دباؤ بڑھتا ہے اور اس کے متاثر ہونے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔

4. تھائرائیڈ کی خرابی

یہ زہریلے مادے تھائرائیڈ گلینڈ کے کام کو متاثر کر سکتے ہیں، جس سے ہائپوتھائرائڈزم، ہائپر تھائرائڈزم اور دیگر تھائرائیڈ کی بیماریاں لاحق ہو سکتی ہیں۔

5. حمل سے متعلق پیچیدگیاں

PFAS کیمیکل ہارمونی توازن کو بگاڑ کر بانجھ پن اور حمل میں پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے۔

نان اسٹک پین کے متبادل

اگر آپ نان اسٹک پین سے بچنا چاہتے ہیں تو درج ذیل محفوظ متبادل اختیار کر سکتے ہیں:
1- اسٹین لیس اسٹیل کے برتن
2- کاسٹ آئرن (لوہے) کے برتن
3- سیرامک کوٹیڈ برتن
4- اینوڈائزڈ ایلومینیم کے برتن

کیا نان اسٹک پین کا استعمال مکمل طور پر ترک کر دینا چاہیے؟

اگر نان اسٹک پین بالکل نیا ہے اور اس میں کوئی اسکریچ نہیں ہے، تو اسے احتیاط سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن اگر پین میں اسکریچ آ چکا ہے یا یہ پرانا ہو چکا ہے تو اسے فوراً تبدیل کر دینا بہتر ہے۔

کیا اسکریچ شدہ نان اسٹک پین کو دوبارہ محفوظ بنایا جا سکتا ہے؟

نہیں، ایک بار نان اسٹک کوٹنگ میں اسکریچ آجائے تو اسے مکمل طور پر درست نہیں کیا جا سکتا۔ کچھ کمپنیاں ریفینشنگ سروس فراہم کرتی ہیں، لیکن یہ مہنگی اور غیر موثر ثابت ہو سکتی ہے۔ بہتر یہی ہے کہ میٹل کے برتنوں کو ترجیح دی جائے۔

---

🌍 اردو دنیا نیوز کے ساتھ باخبر رہیں!

تازہ ترین اردو خبریں، عالمی واقعات، سائنس، ٹیکنالوجی، اور دلچسپ موضوعات کے لیے "اردو دنیا نیوز” واٹس ایپ گروپ جوائن کریں۔ جڑیں ایک ایسی کمیونٹی سے جو اردو سے محبت کرتی ہے!

گروپ جوائن کرنے کے لیے لنک پر کلک کریں:
🔗 اردو دنیا نیوز واٹس ایپ گروپ