ہم میں سے اکثر لوگ روٹی اور چاول کو ایک ساتھ کھاتےہیں۔ ماہرین کی رائے ہے کہ اسے اس طرح نہیں کھانا چاہیے۔ اس لیے ان کا مشورہ ہے کہ انہیں ایک ہی وقت میں کھانا صحت کے لیے بہتر نہیں ہے۔ آئیے اب معلوم کرتے ہیں کہ چاول اور روٹی کو ایک ساتھ کیوں نہیں کھانا چاہیے۔

صحت مند رہنے کے لیے، آپ کو غذائی اجزاء سے بھرپور غذا کھانے کی ضرورت ہے۔کیونکہ غذائیت کی کمی کی وجہ سے مختلف قسم کی سنگین بیماریاں جنم لے سکتی ہیں۔ بہت سے لوگ دوپہر کے کھانے میں چاول کے ساتھ چپاتی/ روٹی کھانا پسند کرتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کا ماننا ہے کہ روٹی کے ساتھ چاول کھانے سے جسم کو بھرپور غذائی اجزاء ملتے ہیں۔ کچھ لوگ ان دونوں چیزوں کو ایک ساتھ کھانا درست نہیں سمجھتے۔ اب سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ کیا روٹی اور چاول ایک ساتھ کھانا درست ہے؟

درحقیقت ماہرین صحت کا کہنا ہے کہ روٹی اور چاول میں مختلف غذائی خصوصیات ہیں۔ اس لیے یہ مانا جاتا ہے کہ انہیں ایک ہی وقت میں کھانا صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔ چونکہ ان کا گلیسیمک انڈیکس بھی بہت زیادہ ہوتا ہے اس لیے آپ کوروٹی اور چاول ایک ساتھ کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔

روٹی اور چاول ایک ساتھ کھانے سے ان مسائل کا امکان ہوتا ہے

روٹی اور چاول دونوں میں کاربوہائیڈریٹ بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ ان کو ایک ساتھ کھانے سے جسم میں نشاستہ جذب ہو جاتا ہے۔ اگر آپ ان دونوں کو ایک ساتھ کھائیں تو آپ کو بدہضمی اور پیٹ پھولنے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑے گا۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ روٹی اور چاول ایک ساتھ کھانے سے دونوں میں موجود غذائی اجزاء میں تصادم پیدا ہوتا ہے جو ان کے جذب ہونے میں رکاوٹ بنتا ہے۔

ایک وقت میں صرف ایک قسم کا کھانا کھائیں۔

اگر آپ روٹی اور چاول ایک ساتھ کھاتے ہیں تو ایسا نہ کریں۔ ایک وقت میں صرف ایک چیز کھانے کی کوشش کریں۔ اگر آپ چاول کھاتے ہیں تو آپ کو روٹی نہیں کھانی چاہئے، اگر آپ روٹی کھاتے ہیں تو آپ کو چاول نہیں کھانا چاہئے۔ اگر آپ دونوں کھانا چاہتے ہیں تو تھوڑا سا وقفہ کرکے کھائیں۔ پہلے روٹی کھائیں۔ پھر 2 گھنٹے بعد چاول کھائیں۔ ایسا کرنے سے آپ دونوں غذاؤں سے بھرپور غذائیت حاصل کر سکیں گے۔ بدہضمی اور گیس کا مسئلہ نہیں ہوگا۔