گردے کے مریضوں کے لیے یہ 7 سپر فوڈز ضرور شامل کریں۔

گردے جسم کے اہم اعضاء ہیں جو خون کو فلٹر کر کے فضلات اور اضافی سیال خارج کرتے ہیں۔ گردے کی صحت برقرار رکھنے کے لیے غذائیت بھرپور اور سوزش کم کرنے والی خوراک بہت ضروری ہے۔ ذیل میں وہ 7 سپر فوڈز دیے جا رہے ہیں جو گردے کے مریض اپنی روزمرہ خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔

1. لہسن (Garlic)

لہسن نہ صرف ذائقہ بڑھاتا ہے بلکہ اس میں مینگنیز، وٹامن C اور وٹامن B6 موجود ہوتے ہیں۔ لہسن میں سوزش کم کرنے والی خصوصیات ہیں جو گردوں پر مثبت اثر ڈال سکتی ہیں۔ روزانہ کھانوں میں کچی یا ہلکی فرائی لہسن شامل کریں — سوپ، دال یا سبزیوں کے سالن میں۔

2. پھول گوبھی (Cauliflower)

پھول گوبھی وٹامن C، فولیٹ اور فائبر کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہ جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد دیتی ہے اور کم پوٹاشیم والی سبزیوں میں شمار ہوتی ہے، جو گردے کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتی ہے۔ اسے بھاپ میں پکائیں یا ہلکا بھون کر سلاد میں شامل کریں۔

3. مولی (Radish)

مولی میں پوٹاشیم اور فاسفورس مناسب مقدار میں ہوتے ہیں، ساتھ ہی وٹامن B اور C بھی پائے جاتے ہیں۔ مولی ہضم میں مدد دیتی ہے اور روزمرہ سلاد یا چٹنی میں آسانی سے شامل ہو جاتی ہے۔

4. سرخ شملہ مرچ (Red Bell Pepper)

سرخ شملہ مرچ وٹامن C، وٹامن A، وٹامن B6، فولک ایسڈ اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ کم کیلوریز والی اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے جو گردوں کی صحت کو سپورٹ کرتی ہے۔ سلاد، سینڈوچ یا سالن میں شامل کریں۔

5. پیاز (Onion)

پیاز سوڈیم فری ذائقہ دینے والی قدرتی سبزی ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کم کرنے والے مرکبات ہوتے ہیں۔ سلاد، سالن اور چٹنیوں میں پیاز کا استعمال کارآمد ہوتا ہے—خاص کر نمک محدود غذاؤں میں۔

6. سیب (Apple)

سیب میں پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم اور وٹامنز پائے جاتے ہیں۔ سیب کولیسٹرول کم کرنے اور خون میں گلوکوز کنٹرول میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ روزانہ ایک سیب ہلکا پھلکا ناشتہ یا اسنیک کے طور پر کھائیں—چھلکے کے ساتھ (اگر ڈاکٹر نے اجازت دی ہو)۔

7. متوازن طریقے سے استعمال کریں

ان سپر فوڈز کو اپنی روزمرہ خوراک میں متوازن مقدار میں شامل کریں۔ اگر آپ کو ڈائلیسز ہے یا ڈاکٹر نے مخصوص ڈائیٹ دی ہوئی ہے تو پہلے اپنے نیفرولوجسٹ یا غذائی ماہر سے مشورہ کریں—خاص طور پر پوٹاشیم اور فاسفورس کی پابندی والے مریضوں کے لیے۔

گردے کی صحت کے لیے پانی کی مناسب مقدار، نمک کی محدود مقدار، اور پروسیسڈ کھانوں سے پرہیز بھی لازمی ہے۔ سپر فوڈز کے ساتھ ورزش اور باقاعدہ چیک اپز کو معمول بنائیں۔