انگور وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انگور پانی سے بھی بھرے ہوتے ہیں جو آپ کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ انگور چھوٹے بیضوی پھل ہیں جو انگوروں پر گچھوں میں اگتے ہیں۔انگور کی ہر قسم موجود ہے انہیں تازہ بھی کھایا جا سکتا ہے اور انگور کو کشمش بنانے کے لیے خشک بھی کیا جا سکتا ہے یا انگور کا جوس یا سرکہ بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ انگور کی اقسام اور ان کا رنگ بہت ہلکے سبز سے لے کر گہرے جامنی تک ہوتا ہے۔

مدافعتی نظام

انگور وٹامن سی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں اس لیے یہ آپ کے مدافعتی نظام کو بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن کے خلاف لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ڈاکٹرز کا کہنا ہے کہ اگر ہمارا مدافعتی نظام مضبوط ہے تو ہمارا جسم کسی بھی اچانک یا قلیل مدتی بیماری کے خلاف لڑنے اور اسے روکنے کے لیے بہتر طور پر کام کرنے کے قابل ہوتا ہے۔

صحت مند ہڈیاں

وٹامن K، کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے معدنیات کی بدولت انگور کھانے سے آپ کو مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اگرچہ انگور میں پائے جانے والے یہ تمام غذائی اجزاء ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم ہیں لیکن یہ سمجھنے کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے کہ انگور ہڈیوں کی صحت میں کس طرح مدد کر سکتے ہیں مطلب انگور کو کن چیزوں میں ڈال کر مزید اسے ہڈیوں کی مضبوطی کیلئے کیسے استعمال میں لایا جا سکتا ہے۔

بڑھاپے میں معاون

انگور آپ کو جوان رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ جی ہاں وہ طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ دوبارہ جین کو متحرک کرتا ہے جو سیل کی ساخت کو متاثر کرکے اور خلیات کی حفاظت کرتے ہوئے طویل عمر سے منسلک ہوتا ہے ڈاکٹرز کا کہنا ہے کہ یہ کچھ جینوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے جو صحت مند عمر اور لمبی عمر کا باعث بنتا ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

ڈاکٹرز کا کہنا ہے کہ انگور میں سوڈیم کی مقدار بہت کم ہوتی ہے اس لیے وہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرنے والے کم سوڈیم والی خوراک کے منصوبے میں اچھی طرح فٹ بیٹھتے ہیں۔ انگور میں پوٹاشیم بھی زیادہ ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو بھی متوازن رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ اگر آپ کے پاس پوٹاشیم کی مقدار کم ہے تو آپ کو ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

دل کی بیماری

نہ صرف کینسر کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے بلکہ یہ دل کی بیماری سے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ایک تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ جن لوگوں کی خوراک میں سوڈیم سے زیادہ پوٹاشیم ہوتا ہے ان میں دل کی بیماری سے مرنے کا امکان ان افراد کے مقابلے میں کم ہوتا ہے جن کی خوراک میں پوٹاشیم زیادہ نہیں ہوتا تھا۔ انگور میں پائی جانے والی ریزورٹول کی خصوصیات دل جیسی بیماری سے لڑنے میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ انگور فایبر اور پوٹاشیم دونوں مہیا کرتے ہیں جو کہ بلڈ پریشر سمیت دل کے افعال میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ انگور میں موجود پلی فنول بشمول ریسویراٹرول اور کوئرسیٹن بھی قلبی نظام کو فائدہ پہنچاتے ہیں اس کو سوزش اور آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتے ہیں۔

ہائی کولیسٹرول

انگوروں میں آپ کو کافی مقدار میں فائبر مل جائے گا جس سے یہ ہائی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ڈاکٹرز ہمیشہ اس کی وضاحت کرتے رہتے ہیں۔

یہ آپ کے خون کے دھارے میں آجاتا ہے اور وہ تمام کولیسٹرول جسم سے باہر جگر میں لے جاتا ہے جہاں اس پر کارروائی ہوتی ہے۔ ہائی کولیسٹرول والے لوگوں پر کی گئی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جنہوں نے آٹھ ہفتوں تک روزانہ تین کپ سرخ انگور کھائے ان میں ٹوٹل کولیسٹرول اور خراب کولیسٹرول کم مقدار میں موجود تھا۔

بلڈ شوگر

تکنیکی طور پر انگور ایک اعتدال پسند چینی کی خوراک ہے جو 15 گرام کاربوہائیڈریٹ فی 100 گرام فراہم کرتی ہے۔ چونکہ یہ شکر کے برعکس قدرتی طور پر پائے جانے والی شکر میں سے ایک ہیں اس لیے جب انگور اپنی پوری شکل میں کھائے جاتے ہیں تو آپ کو ان کو کم کرنے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔ انگور میں گلیسیمک انڈیکس بھی کم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ انگور میں موجود کچھ قدرتی مرکبات جیسے ریسویراٹرول بلڈ شوگر کے انتظام پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔

انگور کھانا کینسر سے بچاتا ہے

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور انگور فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں جو کہ مالیکیولز ہیں جو خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور کینسر کا باعث بن سکتے ہیں لہٰذا اینٹی آکسیڈینٹ جسم سے باہر جاتے ہیں اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے جسے ہم آکسیڈیٹیو تناؤ کہتے ہیں اسے کم کرتے ہیں۔ انگور میں ریسویراٹرول نامی اینٹی آکسیڈینٹ بھی پایا جاتا ہے جو سوزش کو کم کرکے اور کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک کر کینسر سے بچاتا ہے۔